戀戀聚落風情
印象中剛硬的金門，竟迴盪著柔情似水的古意，那樣的風景，就在金門的閩南建築聚落中。其中最特別的是山后聚落，可以在聚落吃逛買；晚上再到小酒館品調酒，就是與眾不同的金門之旅。
獵取光陰寶藏
金門各地皆古厝，大小聚落分散各地，金門國家公園在民國84年將其中具代表建築的村落，列入國家公園管轄範圍的古厝聚落，包括了山后、水頭、瓊林、歐厝、珠山、南山以及北山等7大村落。當然，金門不止這些村落，如果純粹來趟聚落之旅的話，還有山西、後水頭、西園……等村落，值得慢慢玩味。
山后聚落規模獨具
如果說金門為何四處皆聚落，至今還沒有被水泥大樓給淹沒，這可就要歸功於金門一直以來處於軍事管制要塞之地，阻絕了外來商業活動的入侵。因此，在開放觀光僅10多年時間，及各相關單位對文化古蹟的保護之下，讓金門至今還保有非常完整的聚落古貌。
想要一賞聚落之美，又兼顧旅遊之樂趣，那麼不做他想，「山后聚落」絕對是第一選擇。此話怎說？這村子已正名為「山后民俗文化村」，建築整體完全擺脫掉老厝總給人頹圮斑駁的既定印象，是金門最具規模的聚落，目前是被列為金門唯一要收門票的聚落。
村中民厝加上一座宗祠共18間厝，因此也有人稱山后為「十八間」，這些屬閩南式的建築建成於清光緒26年（西元1900年），至今已有百年歷史。
此村最明顯的特色是牆對牆、戶對戶的棋盤式工整格局，因而走在其中抬頭仰望，屋舍頂的環環燕尾接連翹天，劃過藍天的線條有如韻律舞動般流暢，這可是在別村看不到的優美景致。
阿嬤蚵仔甜Q鮮美
山后屬於王氏單姓村，村內多戶都還有人居住。走進村裡，發現人潮全都聚集在正排房厝最右一家的院子前，好奇心很重的我，當然也就馬上往前一探究竟。原來這家王阿嬤賣的蚵仔小吃聲名遠播，只要來到山后的人，很難不來嘗一嘗有金門古早味的蚵仔小吃。
在狹小的廚房內，已經60歲的王阿嬤一邊煎著蚵仔煎，一邊舀著蚵仔麵說，這些石蚵都是海邊野生的，比較小顆，口感甜Q，沒有腥味，加上用金門當地盛產的蔥所烹煎的蚵仔煎，特別具有古早風味。
在王阿嬤蚵仔煎的另一頭，也是聚落前排最左邊的一間，建築體的雕花做工可說是村厝中精緻細膩的一間民房，可見這間主人當時雄厚的背景。
驚嘆最貌美風獅爺
來到旁邊的房厝，這間房子已經成為「浯州陶藝」風獅爺專賣店，除了一般的風獅爺紀念品之外，想收藏風獅爺藝品的人，不妨進來細細觀看。
從前排房子穿過整齊無染的相間巷道，走到後面第2排的老厝，這裡比前面要來得安靜許多，比較符合古厝的氛圍。其間也同樣有居民開放自家當商店，青草涼茶、T恤店，還有大陸貨和風獅爺的紀念品店。
讓人意外的是，原本以為安靜無人的老厝，竟然如此熱鬧，逛在山后中，就好像時光回流，彷若置身在清末民初的村中，而走看的是現代店家，著實有趣。
除了山后之外，瓊林也是值得一看的聚落。這村子為蔡姓村，是金門規模最大的聚落，因此很特別的在這村子有兩處宗祠，規模較老也較大的稱為總宗祠，目前，在祠堂內還掛著清朝皇帝賜與的匾額，這是全金門聚落所沒有的殊榮，來到瓊林一定要去瞻仰一番。
如果看完還意猶未盡，那麼繞到後水頭村落，去驚嘆金門最美麗的風獅爺；或者就像我們一樣，迷路在鄉間小徑，不經意發現在西園村附近的楓香之道，以及官澳村中那尊隱密林中的威武風獅爺。
懷舊新體驗
風情老街 夜泡小酒館
白天逛了聚落之後，晚上到老街的小酒吧和茶樓坐坐吧。模範街32戶老屋，沿著磚道一路開敞下去，中國紅燒磚砌成的屋舍融合了閩南、日式和洋樓的建築風格，一戶一拱門的格局，整體視覺完整如一，以老街來說，是難得的齊整，「吧薩酒吧」就座落其中。
「吧薩酒吧」是間小巧又慵懶的酒吧，來自台北的胖妹說：「隱藏在老街中的小酒館，讓她覺得非常舒服自在。」老闆娘說：「這就是我想要給客人的感覺。」
點一杯用金門高粱調製的「古寧頭大戰」雞尾酒，然後感覺身處在老街中的一間老厝裡，喝著中西合併的調酒，那是在都會Pub中所無法體會的。而這才是享受老街風情的玩法。
懷舊美食
品嘗阿兵哥風味餐
早期金門小吃店主要做阿兵哥的生意，食物特色就是份量多、口味重、超便宜，後來金門開放觀光，觀光客遽增，這種當地小吃特色隨即成為遊客青睞的「阿兵哥美食」。以下介紹2家具有代表性的老店。
川味乾拌麵 鮮香嗆辣
位在山西村落中的長榮商店，是一間隱藏在老厝中容易讓人忽略的小店。老闆說，拌麵的料理方法是跟四川師傅學來的，用新鮮的豬肉絲、蔥花、高麗菜，拌上四川的調味醬料，口味又辣又鹹。現在因應觀光客的口味，淡了許多，而且為了給體力耗費大的阿兵哥多些營養，拌麵上多加一顆荷包蛋，成為這間店的特色。
酒釀冰湯圓 沁涼爽口
談天樓的冰酒釀湯圓，金門僅此一家。老闆說，酒釀湯圓人人會做，但要做得好吃就得靠功夫了。甜酒加糯米，純手工現磨、現壓、現做的酒釀，非常香甜，配上牛奶湯圓冰，非常爽口，就連不太吃酒釀湯圓的我，也愛上談天樓特有的酒釀冰品。這裡的湯圓冰品種類非常多，經過在地金門人的推薦，不妨試試「甜酒牛奶湯圓冰」。
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印象中剛硬的金門，竟迴盪著柔情似水的古意，那樣的風景，就在金門的閩南建築聚落中。其中最特別的是山后聚落，可以在聚落吃逛買；晚上再到小酒館品調酒，就是與眾不同的金門之旅。
獵取光陰寶藏
金門各地皆古厝，大小聚落分散各地，金門國家公園在民國84年將其中具代表建築的村落，列入國家公園管轄範圍的古厝聚落，包括了山后、水頭、瓊林、歐厝、珠山、南山以及北山等7大村落。當然，金門不止這些村落，如果純粹來趟聚落之旅的話，還有山西、後水頭、西園……等村落，值得慢慢玩味。
山后聚落規模獨具
如果說金門為何四處皆聚落，至今還沒有被水泥大樓給淹沒，這可就要歸功於金門一直以來處於軍事管制要塞之地，阻絕了外來商業活動的入侵。因此，在開放觀光僅10多年時間，及各相關單位對文化古蹟的保護之下，讓金門至今還保有非常完整的聚落古貌。
想要一賞聚落之美，又兼顧旅遊之樂趣，那麼不做他想，「山后聚落」絕對是第一選擇。此話怎說？這村子已正名為「山后民俗文化村」，建築整體完全擺脫掉老厝總給人頹圮斑駁的既定印象，是金門最具規模的聚落，目前是被列為金門唯一要收門票的聚落。
村中民厝加上一座宗祠共18間厝，因此也有人稱山后為「十八間」，這些屬閩南式的建築建成於清光緒26年（西元1900年），至今已有百年歷史。
此村最明顯的特色是牆對牆、戶對戶的棋盤式工整格局，因而走在其中抬頭仰望，屋舍頂的環環燕尾接連翹天，劃過藍天的線條有如韻律舞動般流暢，這可是在別村看不到的優美景致。
阿嬤蚵仔甜Q鮮美
山后屬於王氏單姓村，村內多戶都還有人居住。走進村裡，發現人潮全都聚集在正排房厝最右一家的院子前，好奇心很重的我，當然也就馬上往前一探究竟。原來這家王阿嬤賣的蚵仔小吃聲名遠播，只要來到山后的人，很難不來嘗一嘗有金門古早味的蚵仔小吃。
在狹小的廚房內，已經60歲的王阿嬤一邊煎著蚵仔煎，一邊舀著蚵仔麵說，這些石蚵都是海邊野生的，比較小顆，口感甜Q，沒有腥味，加上用金門當地盛產的蔥所烹煎的蚵仔煎，特別具有古早風味。
在王阿嬤蚵仔煎的另一頭，也是聚落前排最左邊的一間，建築體的雕花做工可說是村厝中精緻細膩的一間民房，可見這間主人當時雄厚的背景。
驚嘆最貌美風獅爺
來到旁邊的房厝，這間房子已經成為「浯州陶藝」風獅爺專賣店，除了一般的風獅爺紀念品之外，想收藏風獅爺藝品的人，不妨進來細細觀看。
從前排房子穿過整齊無染的相間巷道，走到後面第2排的老厝，這裡比前面要來得安靜許多，比較符合古厝的氛圍。其間也同樣有居民開放自家當商店，青草涼茶、T恤店，還有大陸貨和風獅爺的紀念品店。
讓人意外的是，原本以為安靜無人的老厝，竟然如此熱鬧，逛在山后中，就好像時光回流，彷若置身在清末民初的村中，而走看的是現代店家，著實有趣。
除了山后之外，瓊林也是值得一看的聚落。這村子為蔡姓村，是金門規模最大的聚落，因此很特別的在這村子有兩處宗祠，規模較老也較大的稱為總宗祠，目前，在祠堂內還掛著清朝皇帝賜與的匾額，這是全金門聚落所沒有的殊榮，來到瓊林一定要去瞻仰一番。
如果看完還意猶未盡，那麼繞到後水頭村落，去驚嘆金門最美麗的風獅爺；或者就像我們一樣，迷路在鄉間小徑，不經意發現在西園村附近的楓香之道，以及官澳村中那尊隱密林中的威武風獅爺。
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白天逛了聚落之後，晚上到老街的小酒吧和茶樓坐坐吧。模範街32戶老屋，沿著磚道一路開敞下去，中國紅燒磚砌成的屋舍融合了閩南、日式和洋樓的建築風格，一戶一拱門的格局，整體視覺完整如一，以老街來說，是難得的齊整，「吧薩酒吧」就座落其中。
「吧薩酒吧」是間小巧又慵懶的酒吧，來自台北的胖妹說：「隱藏在老街中的小酒館，讓她覺得非常舒服自在。」老闆娘說：「這就是我想要給客人的感覺。」
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品嘗阿兵哥風味餐
早期金門小吃店主要做阿兵哥的生意，食物特色就是份量多、口味重、超便宜，後來金門開放觀光，觀光客遽增，這種當地小吃特色隨即成為遊客青睞的「阿兵哥美食」。以下介紹2家具有代表性的老店。
川味乾拌麵 鮮香嗆辣
位在山西村落中的長榮商店，是一間隱藏在老厝中容易讓人忽略的小店。老闆說，拌麵的料理方法是跟四川師傅學來的，用新鮮的豬肉絲、蔥花、高麗菜，拌上四川的調味醬料，口味又辣又鹹。現在因應觀光客的口味，淡了許多，而且為了給體力耗費大的阿兵哥多些營養，拌麵上多加一顆荷包蛋，成為這間店的特色。
酒釀冰湯圓 沁涼爽口
談天樓的冰酒釀湯圓，金門僅此一家。老闆說，酒釀湯圓人人會做，但要做得好吃就得靠功夫了。甜酒加糯米，純手工現磨、現壓、現做的酒釀，非常香甜，配上牛奶湯圓冰，非常爽口，就連不太吃酒釀湯圓的我，也愛上談天樓特有的酒釀冰品。這裡的湯圓冰品種類非常多，經過在地金門人的推薦，不妨試試「甜酒牛奶湯圓冰」。
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